Abbi cura di te
Frittelle di zucchini Le frittelle rappresentavano una presenza costante delle cene domestiche. La regola aurea era che non ci fosse quasi niente che non si potesse trasformare in frittelle: lattuga, zucchini, zucca, cavolfiore, carciofi, patate, cipolle; e poi mele, riso,…